永濱 謙吾

業務に余裕がある際には半セルフサービスにしていた商品提供をフルサービス化にすることで、お客様とのコミュニケーションの機会を増やしサービスやメニューの不足点、どういったメニューが好みかなどのヒアリングを行うことで、メニュー開発の参考やサービスのクオリティUP、お客様の再来店を促進につなげることができました。