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RIKKA LLC / CEO
2019年にビール麦のタネを蒔いたところから現地原料100%のオーガニックビール造りを始めました。北海道十勝郡浦幌町で農業者と一体となり,地域原料100%のビール造りを目指しています。大麦は不耕起有機栽培で栽培して製麦、醸造までを自社で行っています。福島大学大学院修了後も栽培の研究をしながらビール製造をしています。
ビールでソーシャルイノベーション!
Masayuki Suzukiさん
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