鈴木 將之

Zero Till,Full Trill.

2019年にビール麦のタネを蒔いたところから現地原料100%のオーガニックビール造りを始めました。北海道十勝郡浦幌町で農業者と一体となり，地域原料100%のビール造りを目指しています。大麦は不耕起有機栽培で栽培して製麦、醸造までを自社で行っています。福島大学大学院修了後も栽培の研究をしながらビール製造をしています。