寺島 瑞歩
千葉大学 大学院 / 園芸学研究科
寺島 瑞歩
千葉大学 大学院 / 園芸学研究科
私は「山登り思考」の人間です。 私が思う「山登り思考」とは、目標と現状の全体像を把握して課題を洗い出し、手段を決定するという考え方です。そのため、一つひとつの行動をなんとなくで取り組むのではなく、「これは何に繋がるのか、どう活かせるのか」というように目的を明確にして挑戦しています。卒業研究では、タンパク質について植物を用
この先やってみたいこと
未来
「薬に頼らない食文化を創りたい」という夢があります。そのために、いかに健康を意識せずに健康を取り入れるかという課題に向き合いたいです。現在、健康食品の需要が高まる一方で日常+αという印象はなかなか消えないと考えています。そこで、「好き」から始まる健康習慣を作り出したいです。具体的には、一人暮らし向けの夕食キットを提案したいです。大学生や社会
千葉大学 大学院3年間
園芸学研究科
-
生物化学を中心に、栄養学や遺伝子工学などを学びました。卒業論文では「タンパク質の一部の構造の違いが真逆の機能をもたらす仕組み」について、修士論文では「胃腸液で分解されやすいタンパク質はアレルギーを引き起こさないのか」について研究しています。この経験で仮説検証力と多面的に考察する力を身につけました。
言語
- 日本語 - ネイティブレベル