Moeko Otaki
明治大学 / 国際日本学部・国際日本学科
スターバックスでのリピーター増加計画
26%
スターバックスでのアルバイトで取り組んだ、リピーター増加計画です。感染症拡大によりご来店されるお客様が減り、売上は18%減少していました。そこで、「私たちスタッフに会いたいと思わせる接客をすること」でリピーター率を増加させ、売上を改善する計画を店長に提案し、スタッフ36人に呼びかけました。達成にあたり、2点実行しました。まず、スタッフ全員と好みのペアリングをお客様にどう伝えるか話し合いました。そして、お客様のニーズを把握した上で、自分が心から勧めたい商品の紹介をし、会話を楽しむことに全員で尽力しました。次に、スタッフお互いの行動に賞賛カードを送り合い、目につく場所にカードを貼る活動をしました。結果、「あなたに会いに来たよ」とご来店されるお客様が20名以上増加、売上は26%向上しました。また、その期間に最もロールモデルとなったスタッフに選出して頂きました。