Motohiko Otokozawa
「パスタと洋食の店 茜家」プロデュース
24歳~40歳まで先輩と有限会社を設立して千葉県内に5店舗展開。 役員として現場の陣頭指揮、出店交渉、立地調査、新規開店準備、店舗デザインなどに携わる。
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学問にいそしんだ記憶はほぼない。入学して特待生を狙ったがあと一つ「S」が足りず、授業料免除にならなかった。そもそも、なぜそこを狙ったかといえば、入学早々の履修ガイダンスにおいて「なんてつまらない世界だ」と幻滅したので、アメリカに逃亡するための資金にするつもりだった。仕方なくバイトで貯めた30万円を持って放浪した。
24歳~40歳まで先輩と有限会社を設立して千葉県内に5店舗展開。 役員として現場の陣頭指揮、出店交渉、立地調査、新規開店準備、店舗デザインなどに携わる。