上柳 菜摘【特集】一目でわかる!食べるを支える 最新版食事介助のコツ 月刊ナーシング Vol.41 No.13 2021年11月号大学病院時代に行った嚥下研究のご縁でお声がけいただきました。gakken-mesh.jp でさらに詳しく