西山 相在

スペイン料理を広めようと京都のスペイン料理店とスペインワイン輸入インポーターとが集まり、料理祭を開催。2014年から毎年開催し、5年目。二日間で役1万6千人の来場者数を集めるイベントに成長。立ち上げから実行委員として参加、2018年度フード部門の実行委員長。