リピーター獲得のためにお客様と従業員の過ごしやすい店舗づくり
自店舗でお客様に楽しく過ごしていただくためには、スタッフのサービス向上が必要だと思いました。そのためにはスタッフが余裕をもって働ける環境が必要だと考えました。スタッフ一人一人と話し合い、店舗の課題を洗い出し、曖昧になっていた業務を整理・マニュアル化、新しい作業スペースや備品の設置などを行いました。改善を繰り返し、スタッフが余裕をもって働ける店舗を作ることができ、店舗全体の作業効率を上げられ、ミスを減らすことができ、サービス向上につながり、お客様に楽しく過ごしていただく店舗を作ることができました。 その結果、リピーター率が昨年比約20%増加し、お客様から「近隣の店舗の中で一番居心地がいい」と褒められることも以前よりも多くなりました。