Masatoshi Sánchez Shimoda
株式会社アッソラート / 企画営業東京都足立区
400万人が利用する会社訪問アプリ
株式会社アッソラート / 企画営業
中央大学在学時に民族音楽研究会を立ち上げ、バックパッカーとしてアジア、ヨーロッパを廻る。一人旅をする中で、旅を彩る各国のレストランやカフェに魅了され、卒業後は人生を彩るレストランやカフェを作りたいと考え、外食産業に就職する。
飲食店や物販店舗の現場店長、及び社員、アルバイトスタッフの人材育成プログラム。 笑顔の出し方から店舗のマネージメントまで、一貫して「PDCAサイクル」を軸とした教育プログラム、または店舗マネージメントの教育をパッケージ化し、教育、サービスに困っている飲食店や物販店舗のお手伝いを行なう。
業務内容:お弁当ポータルサイト「ごちクル」内、また自社WEBサイトにおいて、高級仕出しイタリアン弁当の製造、販売。 主に、法人営業としてイタリアン弁当の営業を行ないながら、自社WEBサイトのディレクションを行なう。
居酒屋、レストランの運営、コンサルティング、スティックスイーツファクトリー(スイーツカフェ)全国40店舗(内FC店舗15店舗)の運営を行なう広島県の企業。
有限会社スタンドを知人と共に設立。 関内本格立飲酒処コトブキヤ酒店、和食割烹 コトブキヤ酒店厨(くりや)両店を立ち上げ、運営。
南青山モンスーンカフェにて勤務。 アシスタントマネージャー(副店長)を勤め、キッチン、バー、ウェイターとレストランの現場オペレーションを全て行ない、トレーナーとしてアルバイトスタッフの教育を行なう。