佐藤 寛己
フリー / フリー山形県酒田市
佐藤 寛己
フリー / フリー
ボイパ唎酒師
”日本酒で酒田、庄内、山形を盛り上げる” ”日本酒を通して人と地域をつなげる”をモットーに活動中 WAKAZEアンバサダー/奥羽自慢アンバサダー
- 酒瓶×風景フォトが朝日新聞に掲載されました
私が個人のInstagramで取り組んでいた”酒瓶×風景フォト”について朝日新聞さんから取材を受け、記事に掲載されました。 日本酒と地域の新しい見せ方、新しい発見を発信しております。 宜しければ目を通していただきたいと思います。
- 山形の酒販店さんとコラボ角打ち
山形県山形市にある酒販店さん金森酒店にて”芋煮角打ち”と題して山形県の郷土料理の芋煮を楽しめる角打ちを開催しました。 そのイベントに伴い金森酒店のyoutubeにて”芋煮に合う日本酒”と題した動画の撮影に出演しました。
フリー1年間
フリー現在
- 現在
FRIED LANDを退職。 アルバイトとして生計を立てつつ、フリーランスになる準備中。
GOOD LIFE ISLAND合同会社1年間
SAKATANTO管理者 FRIED LAND店長
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山形県酒田市に新たにOPENした”食の交流観光施設”SAKATANTO(サカタント)の管理業務と SAKATANTO内の飲食テナント FRIED LAND(フライドランド)の店長を兼務。 FRIED LANDではフィッシュ＆チップスを専門に手掛けております。
合同会社とびしま3年間
島の炭火焼き居酒屋 炭かへ店主
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酒田、庄内の食材と山形の地酒のペアリングを提供・提案。 提案した日本酒や地酒については購入できる酒販店やショップを案内。 観光で訪れた方へのお土産としての提案も行った
株式会社本田技術研究所13年間
和光研究所
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先進技術開発にて各プロジェクトチームが設計した製品・パーツを試作・組立 を行い、製品化・商品化にむけたサポートを行っていた。 プロジェクト推進にあたり、各地への実証実験サポートなども実施。
