井田 晋一朗

11月19日、日本ソムリエ協会富山支部では、「ヤギのチーズと巻きかまぼこ×日本酒とワインの富山ペアリング」というタイトルで例会セミナーを開催しました。 ゲストには、河内屋の河内社長、カナタワイナリーの土井醸造長、そして白岩のピカール社長をお招きしました。 御三方の和気あいあいとした雰囲気が会場にも伝わって、楽しい学びの時間になったように思います。 造り手の方の想いをお聞きすると、これまで口にしていたものが、これまでとは違う感覚を持って口にするようになるのではないでしょうか。 ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。