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高校生の時のアルバイトでイタリア料理店のイタリア人オーナーと出会いイタリア料理に興味を抱く。その時に二子玉川髙島屋のデリカテッセンで一番人気だった「カルツォーネ」は未だフェイバリットのひとつ。ベース、ルーツはイタリアンとなる。 19歳の時大学を休学し、軽井沢の洋食店の店長として料理・店舗運営全般に携わった経験から外食産業の

この先やってみたいこと

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未来

職歴・学歴

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Skills

  • 料理長

    0
  • イベント企画する

    0
  • レゲエ

    0
  • バンド経験

    0
  • お酒

    0
  • ギター、水泳

Accomplishments / Portfolio

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