中西 翔

単なる料理人ではなく、マーケティングやマネージメントまで飲食業の運営に必要な技能を隅から隅まで網羅します。

三ツ星クラスの巧妙精緻な料理は作りません。 その代わり、飲食店マネージメント、マーケティングシステムを 現場レベルから組み上げます。