Takeda Miki

全国から人が集まる立命館大学ですが、キャンパスのある滋賀県のイメージといえばやっぱり琵琶湖！ せっかく食マネジメント生が集まったのだから、もっと食で滋賀を盛り上げたいということで、滋賀の象徴となるようなお土産を製作するプロジェクトです。 京都新聞や滋賀県庁の協力を得てアイデアコンテストを開催し、現在食品メーカーと協同して試作品を製作中。