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自分の可能性に挑戦人は宝

園芸の貿易の仕事から、飲食業に興味をもち、お店の店長、三宿、代官山でのお店の立ち上げ、商品開発、その後、海鮮のお店で、コロナになるまでは、売り上げを下げずに運営。

この先やってみたいこと

未来

畑で眠ってる野菜をネットで紹介、そのできるまでの過程、収穫(これは自ら去年からやっています。 実際に東京の知り合い、築地、日本橋の料理屋に送り、反響も良かったです。)を掲載し、興味ある方は体験して食事をしてもらう(知り合いが大阪から収穫にきて、その野菜をしゃぶしゃぶでランチ

有限会社アーネストユーピーシー13年間

店長

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スタッフをまとめ、同じ意識を持ってもらう。お客様がまた来たくなるサービス

株式会社ラスバッカス4年間

店長

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店舗の立ち上げ、メニュー開発、イベントの献立

International Pacific College3年間

環境学

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ニュージーランドのCollegeの学んだことは、改めて日本を見直すいい機会でした。英語の物事の考え方は、今でも話しやすい言葉の使い方、考え方の思考など、今でもいいと思っています。日本語も素晴らしいですが、時々、回りくどく伝わり方があるような気がすると思います。 文化の違いは、その後、コミュニケーションなど役にたっていると思います。



言語

  • 英語 - 日常会話レベル
  • 日本語 - ネイティブレベル

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