佐々木 悌介
1人1人の体質に合わせた薬膳料理の商品開発
4泊5日の長期滞在のみ、滞在中には食事やアクティビティーを全て体質に合わせてカスタマイズしてご提案するという、これまでにない宿泊体験を作るべく商品開発。想定を大きく上回る方からの宿泊希望のご応募をいただくことができました。(募集人数の6倍程度) その中でも東洋医学の思想に基づいた食事を4泊5日の中で提供すること。 かつ一人一人の事前問診別の料理を提供するべく商品の開発を行っておりました。
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4泊5日の長期滞在のみ、滞在中には食事やアクティビティーを全て体質に合わせてカスタマイズしてご提案するという、これまでにない宿泊体験を作るべく商品開発。想定を大きく上回る方からの宿泊希望のご応募をいただくことができました。(募集人数の6倍程度) その中でも東洋医学の思想に基づいた食事を4泊5日の中で提供すること。 かつ一人一人の事前問診別の料理を提供するべく商品の開発を行っておりました。