飲食業「洋食屋くく」の個人事業主。大学在学中の長期休暇の度にバイクで北海道や九州を野宿の旅に。地元の人とのふれあいに感化され、自分のお店を持つことを決意。自分のお店を経営していくにあたり、調理の知識、経験が必要と考え、大学卒業後は飲食業界へ。イタリアン・フレンチレストランを中心に5店経験ののち、茨城県守谷市にて独立。席数15席の店舗で、調理、接客、経営全般を一人で担う。地元の常連さんを中心に愛され2019年5月に4周年を迎える。2018年12月より新たに出張シェフサービスも開始。

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未来

職歴・学歴

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Skills

  • マネージメント

    0
  • 接客業

    0

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