金子唯
卒業研究
より美味しさを感じられるカラトリーの研究、制作 おいしさというのは感覚であり、万人にわかりやすい指標に表すことは難しい。だが、既に用いられている素材や形状を元に、どのような素材でどのような形状のカトラリーを使うと、人々はどう感じるかを分析して行く予定だ。
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より美味しさを感じられるカラトリーの研究、制作 おいしさというのは感覚であり、万人にわかりやすい指標に表すことは難しい。だが、既に用いられている素材や形状を元に、どのような素材でどのような形状のカトラリーを使うと、人々はどう感じるかを分析して行く予定だ。