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この先やってみたいこと

未来

興味がある発酵という分野に関わる仕事。発酵についての知識を増やしゼロからのモノ作りをやりたい。

with the style Fukuoka2 years

ダイニング、寿司BAR サービス担当

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心地いい空間に感じてもらえるようにリピーターのお客様の名前を覚え、お好みのワインを提供できるように料理とワインの組み合わせ等を日々勉強した。

オーストラリアフレーザー島 ホテルキングフィッシャーベイ1 year

レストランサービススタッフ(Intern)

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英語での接客、英語でのスタッフ仲間とのコミュニケーション

福岡山の上ホテル フレンチレストラン ヒルトップ4 years

レストランサービス担当

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ワインの勉強。 ドリンク担当となりワインの棚卸から発注、業者の試飲会に参加しリストに入れるワイン選び、ワインリスト作りに参加。婚礼では音響を担当。

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