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SV候補/料理長候補

《料理×マーケティング》マーケティングで料理を科学したいシェフを募集!

株式会社ファイブグループ

株式会社ファイブグループのメンバー

全員みる(38)
  • 株式会社5iveGroup 人事部 採用マネージャー

    静岡県富士宮生まれ富士宮で育つ(富士山の麓やきそばの町というとわかってもらえるかな?)

    大学を間違えて5年目に通っている最中、やっぱり飲食店だなと思う。
    バイト→飲み会→バイト→遊びという毎日を過ごしている中「あれ?学校行ってなくね?」と思ったら時すでに遅し。居酒屋にどっぷりはまる。
    学校いるの珍しいじゃんと記念撮影される大学生活(店に会い行ったほうが確実に会えるってオカシクね?)

    上京して来て初めて出会った飲食の会社
    それが5iveGroup!こんな同世代くらいの人達がプライド持ってイキイキ全力で働いてる居酒屋地元には無い。(...

  • ▼PROFILE | プロフィール
    家中慶太です。1983年生まれ。東洋大学 社会学部メディアコミュニケーション学科休学中。
    株式会社ファイブグループで企画マーケティング部 部長をやっています。
    遊びも仕事も全力で楽しい環境を作ってます♪

    主なスキル:Illustrator / Photoshop / Wordpress / ディレクションなど

  • 渡辺 愛実
    その他

  • 川島 智子
    その他

なにをやっているのか

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【19の自社ブランド、店舗数100を超える飲食店を展開】

20代前半向けの喧騒が心地よい
●居酒屋いくなら俺ん家来い/来る

料理人が本格料理を提供する
●とりとん(豚と鳥料理)●とととりとん(魚と豚と鳥料理)
●とりとんくん/もっくん(燻製料理)●焼き鳥井の頭 さかもと(焼き鳥)

木製家具やトルコランプを貴重とした
●PECORI ペコリ

本格炉端焼きが楽しめる
●お江戸あやとり

ハレの日を演出。見た目も味も◎な
●ハレバレペコリ

名物料理が魅力の大衆居酒屋
●酒吞んで飯食って蛙之介

昭和懐かしいナポリタン専門店
●スパゲッティのパンチョ

ヘルシー&ボリューミなご褒美飯
●ローストビーフ大野

その他、牛料理やラーメンや丼の専門店など

様々な飲食店を運営しております。

なぜやるのか

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ファイブの企業目標、それは
・社員やスタッフ
・お客様
・取引先の会社
・家族や友人
・その他様々な関係者
全員の「可能性」を最大化させることにあります。

もちろんその可能性の中には「収益を増やす」ということも含まれますが、その獲得した収益を持って、関わってくださる方たちが「楽しく、幸せになる」ことを最重要だと考えています。

私達の考える、お客様に対する提供価値は、“飲食を通じた楽しさ”です。美味しい食事・飲み物を効率的に提供するだけではなく、その先にあるお客様に生まれる感情を生み出すことこそがサービス業の本質です。

その本質に真摯に向き合うことができるのは「喜んでもらいたい、楽しんでもらいたい」と本心で思うことができる、本当に心が豊かな人」だと思っています。

お客様の感情を生み出す本当のサービスを提供するためには、私達自身が心豊かで「与える」側の人でないといけません。

そのために重要なのはコミュニケーションです。

スタッフ同士のコミュニケーション、あるいは会社と従業員のコミュニケーション、そして当然お客様とのコミュニケーション、そのいずれのコミュニケーションの在り方を本質的に問い直しより良いものへ変革していくことが、世界をもっと楽しくすると私たちは信じています。

どうやっているのか

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「19の自社ブランド、店舗数100を超える飲食店を展開」
関わる人の数だけでなく、その幅を広げるために、10代ら60代の「人と関わることが好き!」な人が集まって様々なブランドを運営しています。

「働きがいを重視」
GPTWが発表する「働きがいのある会社ランキング」にて、2014年から18年までの4年連続ランクイン。18年には飲食企業としては最高位を獲得しております(中小企業の部13位)。
https://hatarakigai.info/ranking/japan/

当社では理念を現実化するためには、スタッフ一人一人の「やる気」や「自主性」が不可欠と考え、それを生み出す指標として「働きがい」を重視しております。今後さらに会社が成長し大きくなるなかでも、スタッフの思いやリクエストを絶えず反映させています。

「また来たいを重視したお店作り」
せっかく選んでくれたのなら、どんなお店よりも楽しい環境を提供する、どんなお店よりも「また来たい」と思ってもらえる店舗をプロデュースをする。

私たちは、「お客様のニーズ・働く仲間のニーズ・時代のニーズ」と、「様々なニーズ=必要とされている自分」をとても大切にしています。

こんなことやります

50億円以上の飲食企業で成長率第3位!都内を中心に100店舗以上を運営しています!

9業態22ブランド展開しているので、あなたの興味があるジャンルを選んでいただく事も可能です!
ほぼ全店オープンキッチンなので、調理しながらお客様との楽しい会話をしていただきます!
調理の技術・接客に、独立のためのマネジメントのノウハウも身に付けたいいう方からのご応募お待ちしております!

【求める人物像】
・また来たいそんな気持ちになれるお店を作りたい方
・楽しくなれる環境作りに全力で取り組んでくれる方
・お客様が食べたいと思ってくれるメニュー開発できる方
・ブランドにあったシーズンごとのメニュー提案できる方

【こんな方歓迎します】
・調理経験者
・飲食店勤務経験者
・接客経験者
・将来自分のお店を持ちたい方
(過去に独立事例あり)

熱意とやる気があれば、経験は問いません!
希望と成果次第で新規ブランド展開、SV業務をお任せする可能性もあります。
ぜひ一度お気軽にお店に遊びに来てください!お待ちしております。

会社の注目の投稿

募集情報
探している人 SV候補/料理長候補
採用形態 新卒採用 / インターン・学生バイト / 中途採用 / 社会人バイト・契約・委託
募集の特徴 言語を活かした仕事 / 海外に出張あり / Skypeで話を聞ける / 週末からのコミットでもOK / 友達と一緒に訪問OK / 学生さんも歓迎 / ランチをご馳走します
会社情報
創業者 坂本憲史
設立年月 2003年6月
社員数 260人のメンバー
関連業界 広告・販売促進 / 食品・飲料・農林水産 / 外食・フードサービス

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地図

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-5-10 いちご吉祥寺ビル7F

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