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自分のアイデアが全国に!食品スタートアップの商品企画ポジション募集

商品企画・開発・ブランディング
中途
14エントリー

on 2026/03/11

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自分のアイデアが全国に!食品スタートアップの商品企画ポジション募集

東京
中途
オンライン面談OK
海外進出している
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中途
海外進出している

株式会社ukkaのメンバー

谷川 佳

大阪岸和田生まれ、2児の父。関西大学法学部卒業後、PR・マーケティング会社にて食品企業や地方自治体案件に従事。その後、個人事業として農産物toCプラットフォームを立ち上げた後、2017年9月に株式会社ukkaを創業。2020年に食品開発・製造プラットフォーム「FOOVEST」を開始し、現在に至る。

2.9億調達のukka。苦境を支えた2人が語る、チームの成長と再起のストーリー

谷川 佳さんのストーリー

村瀬 峻史

ukka執行役員👨‍🚀 「新たな創発が生まれる、フードサプライチェーンをつくる」をミッションに、食品製造プラットフォーム「FOOVEST」を運営しています。日本の食産業の未来に貢献できるよう、全力を尽くしていきます! 趣味は山登り、好きな職場はukkaです。 ------------------------------------- 【現在の業務】 ・2018年よりukkaに参画 ・ブランド創出を推進するIP事業部 部長(執行役員)として、Sales・MD・Supply Managementを管轄 ・重要顧客のアカウントマネージャーを担当 【今までのキャリア】 2018年4月 株式会社ukka(生産者連携→bizdev→PdM→Salesマネージャー→執行役員) 2017年2月 プラネット・テーブル株式会社(バイヤー) 2013年4月 株式会社大地を守る会(バイヤー) 【大切にしている価値観】 ビジネススキームやプロダクトで急成長することは大前提として、人やカルチャーでもレバレッジの効く組織づくりを、日々の業務・細かなコミュニケーションで大事にしています。

2.9億調達のukka。苦境を支えた2人が語る、チームの成長と再起のストーリー

村瀬 峻史さんのストーリー

上田 茉莉子

【職歴概要】大学院卒業後、2020年ネスレ日本に新卒入社。調味料ブランド「マギー」のブランドマネージャーとしてB2Cマーケティングを経験。 ukkaの理念に惹かれ2023年3月に入社してからは、小売向け商品の企画開発チームにてコンセプトの立案・商品開発・デザイン開発に携わりながら、チームマネージャーを担っています。 料理、お酒、飲食店めぐりなど、食について考えたり、体験するのが好き。

外資食品メーカー出身者が語る、食のスタートアップでの新たな挑戦!

上田 茉莉子さんのストーリー

岡本 莉茉

早稲田大学卒業後、チームラボに新卒入社。体験型プロダクトのディレクター兼営業を経験した後、レシピ動画メディア「クラシル」に転職し、プランナーとして食データ分析やタイアップ企画に従事。その後、化粧品D2Cブランドにてデジマ領域を経験し、2024年7月にukkaにジョイン。 データ・インサイト分析を強みに、新商品開発に奔走中🏃‍♀️

株式会社ukkaのメンバー

大阪岸和田生まれ、2児の父。関西大学法学部卒業後、PR・マーケティング会社にて食品企業や地方自治体案件に従事。その後、個人事業として農産物toCプラットフォームを立ち上げた後、2017年9月に株式会社ukkaを創業。2020年に食品開発・製造プラットフォーム「FOOVEST」を開始し、現在に至る。
2.9億調達のukka。苦境を支えた2人が語る、チームの成長と再起のストーリー

2.9億調達のukka。苦境を支えた2人が語る、チームの成長と再起のストーリー

募集内容

なにをやっているのか

ukkaは独自の企画力 × 消費者データ × サプライヤーネットワークを掛け合わせ、 食品小売企業の売り場の差別化につながる独自性の高いプライベートブランド商品・留型商品の開発支援や、自社ブランドの食品企画・製造を行うスタートアップです。 「食品IP事業」では、ファブレスな製造ネットワークと自社の開発モデル・ノウハウを活かした食品開発を行い大手小売チェーンへ商品を共有しています。 「食品DX事業」では、AIやデータを活用した食品企画・開発をデータドリブンに行うプロダクトを開発し、主に食品メーカーに提供しています。 これまで弊社が培ってきた全国のメーカー(サプライヤー)ネットワークに加えて、弊社独自のデータドリブンな食品開発モデルを活用し、約45兆円の食品小売市場に挑みます。
大手小売向けの独自商品を開発・流通させる食品IP事業
AI×データの食品企画プロダクトを提供する食品DX事業
現在組織は22名、セールス、MD、エンジニア、バックオフィスメンバーが在籍
大手食品メーカー、大手百貨店、ITメガベンチャーなど多種多様なバックグラウンド
お菓子 IPとして開発した「痺辛 麻辣せん」
米国向けフルーツアイスバーブランド「KAJYU’ - 果樹 -」

なにをやっているのか

大手小売向けの独自商品を開発・流通させる食品IP事業

AI×データの食品企画プロダクトを提供する食品DX事業

ukkaは独自の企画力 × 消費者データ × サプライヤーネットワークを掛け合わせ、 食品小売企業の売り場の差別化につながる独自性の高いプライベートブランド商品・留型商品の開発支援や、自社ブランドの食品企画・製造を行うスタートアップです。 「食品IP事業」では、ファブレスな製造ネットワークと自社の開発モデル・ノウハウを活かした食品開発を行い大手小売チェーンへ商品を共有しています。 「食品DX事業」では、AIやデータを活用した食品企画・開発をデータドリブンに行うプロダクトを開発し、主に食品メーカーに提供しています。 これまで弊社が培ってきた全国のメーカー(サプライヤー)ネットワークに加えて、弊社独自のデータドリブンな食品開発モデルを活用し、約45兆円の食品小売市場に挑みます。

なぜやるのか

お菓子 IPとして開発した「痺辛 麻辣せん」

米国向けフルーツアイスバーブランド「KAJYU’ - 果樹 -」

近年、食品小売業界では「オーバーストア」が課題となり、取り扱い商品の独自性を高め、競合との差別化を図る重要性が一層高まっています。 こうした環境の中で、私たち ukkaは 小売企業が「この店だからこそ買える価値ある商品」を提供することで、自社顧客のエンゲージメントを向上させることを目指しています。 また食品メーカー視点に立つと、自社だけでは参入できない販売チャネルや新商品開発に対して、ukkaがパートナーとなることで、製造メーカーとしてのポテンシャルを最大化させ、新たな市場を切り開いています。

どうやっているのか

現在組織は22名、セールス、MD、エンジニア、バックオフィスメンバーが在籍

大手食品メーカー、大手百貨店、ITメガベンチャーなど多種多様なバックグラウンド

ukkaでは、販売チャネル別に独自の食品開発・販売モデルを構築してきました。全国のメーカー(サプライヤー)ネットワークやデータ・トレンド分析を活用して、属人的になりがちな商品開発を仕組み化することで、連続的に次なる売れ筋・売場を変えていく商品を生み出しています。 急速に変化する小売市場環境の中でも、小売企業の商品開発におけるワンストップパートナーとして、多様化する顧客ニーズに迅速に対応できる仕組みを提供する。 と同時に、労働生産性や付加価値づくりが弱い全国の製造メーカーにとって、ukkaのネットワークや開発機能を通じて、素早く市場・消費者のニーズを把握でき、自社商品の効率的な改善や消費者インサイトを捉えた新商品の開発に取り組むことが可能になります。 「食の可能性は、いつも無限大」これは私たちがこの事業に向き合う中で常に考えていることです。 作る人、売る人、食べる人。それぞれの知見や技術、想いが繋がることで、新しい食・市場・文化をつくっていく。人の感性にテクノロジーの力を重ねることで、その可能性をさらに大きくする。 ukkaは、食の兆しを捉え、次の食を生み出し、IPとDXの力で業界に新たなインパクトを創出していきます。

こんなことやります

■ 募集背景 ukkaは独自の企画力 × 消費者データ × サプライヤーネットワークを掛け合わせ、 小売企業様向けに食品企画・製造を行うスタートアップです。 自社開発の食品開発DXツールを活用し、生活者の声や市場トレンドを起点にしたデータドリブンな食品開発を推進しています。 メーカー・小売・物流が連携し、売場から新たなヒットを生み出す仕組みづくりに取り組んでいます。 ​​ukkaはこれまでに、独自の視点で商品企画・開発を行い、食品業界に新たな価値を提供してきました。 今後、事業成長を加速させるために、市場トレンドを的確に捉え、消費者の求める商品を生み出すMDチームの体制強化が急務となっています。 商品ブランドを立ち上げ、複数のステークホルダーを巻き込みながらプロジェクトを推進していただける方を募集します。 ■ 業務内容 MDチームは消費者インサイトや市場トレンドに向き合い、企画を生み出していく役割を担っています。 日々、顧客であるコンビニエンスストアやスーパーマーケットの市場を観察したり、食のトレンド情報やデータを活用しながら、消費者に求められる新たな商品のアイデアを出し、それをカタチにしていきます。 また、これまでに培った全国のサプライヤーネットワークを活用し、独自性の高い商品をサプライヤーと密なコミュニケーションをとりながら開発していきます。自らの企画のプロジェクトオーナーとなり、商品開発のリードやクリエイティブディレクションを行います。 ■ 具体的な業務 ・データ分析・市場リサーチを通した消費者ニーズ、トレンドの特定、企画立案 ・企画設計過程でのサプライヤーとのコミュニケーション、折衝 ・商品パッケージデザインに関するディレクション ・商品発売までの施策立案、発売後の販促施策の立案・実行 ■ 必須要件 ・商品の企画開発や、新規ブランド開発の経験(食品・消費財メーカーでの経験歓迎) ・市場トレンドや消費者ニーズを分析し、企画を作成した経験 ・プロジェクトマネージャー経験及びリーダー経験 ■ 歓迎要件 ・デザインディレクション経験 ・マーケティングやデータ分析に関する知識をお持ちの方 ・ベンチャー、スタートアップでの就業経験 ■ このポジションの魅力 ・国内の大手コンビニ・スーパーマーケットをターゲットに提案・販売するため、圧倒的な販売規模と流通量を動かす大きな手応えを得られます ・”ゼロから、ブランドを作り上げる経験" を積むことができます ・魅力的な製造メーカー様との出会いにより、食品開発スキルを社内だけでなく、社外からの刺激や知見を得ながら自己成長できます ■ 求める人物像 ・ 当社のVision/Mission/Valueに共感いただける方 (参考)https://corp.ukka.green/philosophy ・チームメンバーにリスペクトがあり、協働できる方 ・高い目標実現のために粘り強く、成果に向けて試行錯誤できる方 ・カオスな環境の中でも挑戦を楽しめるマインドをお持ちの方
0人がこの募集を応援しています

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    募集の特徴
    オンライン面談OK

    会社情報

    2017/09に設立

    22人のメンバー

    • 海外進出している/
    • 1億円以上の資金を調達済み/
    • 3000万円以上の資金を調達済み/

    〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1丁目16-6 二葉ビル2F