◆「美味しい」のその先にある価値を届けるCAFE・KITCHEN運営 『OUCHI CAFE・KITCHEN』は、就労継続支援B型事業所が運営する福祉のカフェです。ここで目指しているのは、ただ料理を提供することではありません。食を通して人と地域をつなぎ、利用者さんが自信を持って働くきっかけを育てていくことも、この場所の大切な役割です。 ◆福祉の場でありながら、料理や空間づくりに妥協はありません 「福祉施設だから」といって、料理やお店づくりに妥協することはありません。地域の方に「ここの料理が好き」と思っていただけるようなカフェであることを大切にしながら、障がいへの偏見をやわらげ、地域と福祉の架け橋となることを目指しています。福祉をもっと身近に、もっと自然に感じてもらえる場を、本気でつくっている職場です。 ◆飲食の仕事を、大好きなまま長く続けられる環境です 「料理の仕事は好きだけど、深夜勤務や不規則な生活で体力がもたない…」そんな悩みを抱えていませんか？ 当店は【原則17:30終業】で残業代は別途全額支給。 4週8休制でプライベートの時間もたっぷり確保できます。 さらに、外部研修の費用補助やグループ主催の学会など、働きながら学べる環境が整っているため、経験が浅い方のキャリアアップにも最適です。 「ただ料理を作るだけ」ではない、新しいやりがいをここで一緒に見つけませんか？ ◆具体的な業務内容（まずは一般的な調理業務に注力してください） 調理・製造業務の職業支援員業務 ・調理指導計画作成及び調理指導（基本的な事を大切にしています） ・利用者さんの作業フローを意識したレシピ開発・利用者さんのアイデアを取り入れたレシピ開発（フード・ドリンク） ・調理業務（職業指導員として、利用者さんの調理作業の支援・安全管理） ・ホール（接客業務） ・厨房の衛生管理・清掃　 店舗管理・運営 原価・売上げ管理 在庫管理・備品管理 企画・カフェ運営業務 地域活動 地域主催のお祭りやマルシェなどのイベント出店 グループ施設との連携 地域の飲食店や施設との交流