私たちの会社は、「ゲストハウス＆バー」と「シェアハウス」を運営しています。 ＜ゲストハウス＆バー＞※今回の募集にかかる場所です 元靴屋さんのビルを自分たちでできるところはリフォームし、 1Fは日本酒バーを、2F・3Fは訪日外国人向けゲストハウスを運営しています。 日本酒バーでは、定期的にライブ、ギャラリー、イベントを開催しています。 地域の方と外国人に、コミュニケーションの場を提供し、 人種や職種に関係なく、誰もが楽しむことの出来る空間作りをしています。 現在進行形で進化中！ ＜シェアハウス＞ 「住みながら英語を学べる」というコンセプトの日本人向けシェアハウス。 発音に特化した発音レッスンや英語で映画鑑賞をするイベントなどを企画・運営しています。

私たちは、この場所から日本の文化を海外へ発信するとともに、 日本人が改めて自国の文化を見直すきっかけを作って行きたいと思っています。 そして、ここに訪れる海外の方に、 このエリアの資源や地域の方との交流を通じて 「日本って、東京って、江東区ってオモシロイ！」と思っていただきたいと考えています。 そのために、既存の飲食店のカタチにとらわれず、 アートの展示、イベントやライブの開催など、 今まさに様々なチャレンジをしています。

全体でも、現在8名と小規模ですが、チーム内の雰囲気は良く、 よく出勤日以外のスタッフがお店に飲みに来ています。 普段の連絡は、グループラインを使っており、 日本酒イベント情報や「こんなところに行ったよ！」と言った 直接業務に関係ないものも多々流れてきます。 定期的に研修と、懇親会（と称した飲み会）があり、 研修では、座学だけでなく、プレゼンの時間を設けることもあります。 ただ、一旦業務を離れると、マイペースで自由人ばかり。 キャラが濃くて日本酒が大大大好きな人の集まりと化します。。 業務中は、少人数制で個人のカバー範囲が広い分、 そして、若い会社ゆえスピード感が必要な分、 覚えることも多く大変な面がありますが、 各々が日々工夫し、この場所でしかできない体験を楽しんでいます。

＜日本酒バーの顔となる社員候補（店長候補）を募集＞ ↓こんな人にオススメ ・いつか自分でバーやレストランをやりたいという熱い想いと目標がある方 ・日本酒が大大大好き！な方 ・料理を作るのが大好きな方（メニューのご提案大歓迎！料理をがっつりできるスタッフがいないので、ぜひ教えてください！） ・海外に日本の飲食文化を広げたい方 ・国際交流に興味がある方（お店の上がゲストハウスの為、訪日外国人も多く来店します） ・人のマネジメントや経営に携わりたい方 ・地域コミュニティに興味がある方 ・今までにない環境を創り、楽しめるアグレッシブな方 これからあなたにお願いしたいことは、 （１）&LOUNGEという飲食店としての立ち位置を確立し、 地域に根付いた日本酒バーにすること。 （２）今まで日本酒を飲まなかった層（外国人や若い層）のお客様に対して、 日本酒を楽しんでいただけるような提案を行うこと。 つまり・・・ 単に日々の業務を回していただくということだけではありません。 ハードルは高いですが、 すこぶるオモシロくて、やりがいのある仕事です！ そして、ご経験と能力次第で、どんどん任せて行きたいと思っています。 とは言え、もちろん最初はサポートしますので、ご安心ください。