800回を超える失敗の先に生まれた冷凍寿司、ついにアメリカ市場への本格展開がスタート。先人から受け継いだ「本物の寿司」を武器に世界市場へ挑む
現在の仕事では自分の力を生かしきれていない。もっと大きな市場で、経営に踏み込むような挑戦がしたい——。そんな思いを抱いている人に知ってほしいストーリーがあります。私たちcool-japan株式会社は、独自の冷凍・解凍技術によって、職人さんが握ったような本格的な寿司を世界へ届けるスタートアップ。目指すのは、商品を輸出して事業を拡大することだけではありません。先人たちが育んできた日本の寿司文化を守り、世界で勝てる日本の産業へと発展させることこそが私たちの目標です。一方、さらなる成長に向けた経理財務などのバックオフィスの専門性や、海外で販路を切り拓く力は、正直に言ってまだまだ足りません。だから...