売上100億企業の安定基盤で、和食の枠を越えた一皿を創る料理人募集

■ このポジションの魅力 大阪で中華「蘭亭」を展開してきたスリーエムのフード事業部は、いま和食に力を入れています。和食「米Lab百福」に続き、2025年12月にはカウンターだけのカジュアル割烹「彩炉」をオープンしました。 和食部門はまだ立ち上がったばかりです。だからこそ、メニューづくりや店の味づくりに、自分の腕と考えを存分に生かせます。決まった型をなぞるのではなく、「こんな料理を出したい」「こんな店にしたい」と