石川県金沢市発、2011年創業の外食カンパニーです。丸の内の点心専門店YAUMAYや金澤じもの HAKUなど自社ブランドを開発する一方、シンガポールの名店CHATTERBOXの導入やグローバル抹茶ブランドMATCHAMONへのフランチャイズ加盟など、良いものを見極めて素早く事業化。2026年は半年で3つの新業態を立ち上げるスピード感で、スタンドからハイエンドまで"食"のあらゆる形に挑み続けています。