ブライダルだからできる「市場創造」

こんにちは!

グローヴエンターテイメントの岸川です。


本日は 先日行われた レストラン会場「Sentir La Saison中島公園」での

プレミアムランチイベントをご紹介いたします。


弊社の全国各レストランウェディング会場では定期的に 

一般の方向けにシェフの懇親の料理を楽しんでいただく ランチ・ディナーイベントを行っております。


結婚式だけではなく、少しだけ特別な日にお越しいただき

センティールのお料理を好きになっていただきたい …

少しでも多くの人に センティールのファンになっていただきたい …

シェフ達も 普段の結婚式とはまた違うメニュー創りに 気合が入ります


そして、このイベントにも一工夫!

ブライダルの会社だからこそ、自社に在籍する 他職種のスペシャリストのコラボで盛り上げます!


つい先日の回では

「シェフ × デザイナー × 映像クリエイター」

に挑戦し、

シェフの練り上げたメニュー内容や想いをデザイナーが時間をかけてヒアリング

→聞き取った内容をイラストと文章に起こし

→映像クリエイターがシェフの想いが伝わるムービーを撮影・編集

→デザイナーチームが作成した当日のメニュー表に そのムービーが見られるQRコードを掲載


※映像の一部です シェフ、かっこつけてます笑


お客様がお料理を待つ間にもワクワク感を感じられるように …

少しでも よりお料理を美味しく感じていただけるように…

そんなシェフの想いに お客様も楽しんでいただけたようでした!


さらに 以前行われた 秋のプレミアムランチでは

「シェフ × 空間クリエイター × フローリスト」

<収穫祭>をテーマにただの映える美しい装飾ではなく

”触れて・食べて・楽しめる”  全てが食とコラボしているコーディネート🍽



花器を使いお花を摘むような感覚で愉んで頂く一皿や

木々から収穫を楽しむ仕掛けなどなど

目にも舌にも楽しいイベントとなりました!



一見関わりの無いスペシャリストがすぐ近くにいるからこそ

ブライダルの会社だからこそできる

ちょっと新しい「市場創造」

そして「手を挙げた人にチャンスを与える」そんな考えの会社だからこそ

「こんな事やってみたい!」と思った事はどんどん実現していきます


次回は どのスペシャリストとのコラボかな~


「やってみたい!」を少しでもお持ちの方

興味のある方は ぜひお話ししましょう!

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