私たちは、創作うどん店『一滴八銭屋』をはじめ、新宿を拠点に和食屋を4店舗展開しています。そんな私達が何よりも1番大切にしていることは「自分たちが行きたくなるお店をつくる」ということ。 全てはお客様の笑顔のために、「美味しい」という言葉のために「自分たちが行きたくなるお店をつくる」という初心に常に立ち返ります。