こんにちは！インターン生の斎藤です。

築地といえば魚のイメージですが、たまには築地でも洋食食べたいですよね？

ということで本日は老舗の洋食店の「蜂の子」さんへ。

蜂の子HPはこちら→ https://hachinoko.owst.jp/

食べログはこちら→https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13148773/

築地駅から約８分ほど、、店内は、昔ながらの洋食店と言うようなお店でした。

ランチタイム真っ只中の12時半頃に行ったにもかかわらず、接客がとても優しく丁寧でした！

ランチメニューはこちらです！

オムライスはなんと550円！

値段も平均900円以下とリーズナブルな値段となっています。

今回頼んだのは.....オムライスとレバヤサイ＆ライス！

待つこと数分、、

僕は洋食の定番オムライスを

一緒に行ったインターン生の先輩小久保さんはお店の方のオススメのレバヤサイを頼みました！

オムライスはこちら☆

美味しそう！

昔ながらのオムライスのイメージでなんだか落ち着く！！

いただきます〜

オムライスは中がとろとろの卵にケチャップライスが絡んで優しい味...。

ちょうど、昨夜の食べ過ぎで胃が疲れていたにもかからずスプーンがススム！

そして、レバヤサイはこちら！

レバヤサイはデミグラスソースのかかった濃いめの味とのこと！

お肉にレバーを使ってるので栄養たっぷりです！

白米にとっても合う味でした！さらに白米はおかわり無料だそうです。

疲れが癒されるような味でした！

老舗の昔ながらな洋食店、築地にこんな落ち着く洋食店があるなんて驚きです…★

ごちそうさまでした♪

次はどこに行こうかな〜〜

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築地なのにオムライス！？老舗の洋食店に行ってみた！Lunch JOURNEY~築地は守るもんじゃない、攻めるもんだ！~☆第24回☆

小久保嘉人

株式会社トライエッジ / マーケティング

接客ワークスタイルランチ築地

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株式会社トライエッジ

私達、トライエッジは、2011年に民間学童保育事業を行う会社として、立ち上がりました。見ず知らずの土地で、未経験の事業に立ち向かい、自業自得ではありますが大変な悪戦苦闘をしながら運営をしました。そんな中、自分たちをもう一度見直しました。俺達の武器・・・提供出来る価値は何なのだろうか・・・。そうだ・・・。マーケティングだ・・・。俺達はマーケティングで生きてきたじゃないか・・・！原点に立ち戻った私たちは、2015年に学童事業を別法人に譲渡し、マーケティングのコンサルティングをする会社として再スタートを切ります。そして数年が経ち・・・ようやく拡大をするところまで来ました！つまり、ここからが第二創業ということになります。私達のメッセージは「マーケティングの力で世界をくすぐる」です！世の中にはとってもよい商品だったりサービスだったりするのに、売り方・伝え方が悪くて、それを必要としている人のところに届いていないことが、本当に本当にたくさんあります。私たちは、いろいろな会社の「届けたい！」という気持ちをサポートして、どうやったらその思いを届けられるかを一緒に考え、実行する会社です。そして、世界中に笑顔と驚きを届けたい。だからマーケティングの力で世界を”くすぐる！”なのです。さて、私達がメインにしている事業は2つ！ ①マーケティング支援 ②マーケティングツールの開発・販売 ①マーケティング支援大小・地域も様々な企業様の”参謀”として、営業や販売の企画を立てるだけでなく、実行も支援しています。顧客データ・営業データ・販売データを様々なツールで統計解析を行い、施策を決めていくことが最大の特徴です。具体的な業務としては・・・・各種データの分析・解析・データ解析結果に基づいた営業戦略の立案・実行・営業係数の管理・営業組織の課題洗い出しと改革案の提案・WEB戦略の立案、実行などを行っています。私達が手がけたプロジェクトの事例はこんな感じです。＜事例１＞人材派遣会社A ■課題派遣先に紹介する登録スタッフを増やしたい ■弊社が行ったことターゲットとなるスタッフさんのペルソナを設定。過去に登録をしてくれていた方に対して、ペルソナに基づきDM・メルマガ・SNSなどで仕事情報を提供。また、登録していたスタッフの情報（年齢・性別・経歴）を統計解析。いくつかのカテゴリーに分類し、それぞれ異なったコミュニケーションを取ることで、より多くのスタッフさんの仕事希望を獲得。＜事例２＞小売業B ■課題来店客を増やしたい ■弊社が行ったこと会員登録している顧客の購買実績を統計解析し、重要顧客と一般顧客に分類。それぞれの分類ごとにキャンペーン施策を実施して、再来店を促進。顧客との関係性を高めるためにSNSを活用。 SNS限定の情報やクーポンを出すことで、リピーター化。 ◆主な業績◆ ・時価総額世界トップクラスのIT企業のマーケティング支援・大手不動産業の新規事業立上げ・大手外資企業のマーケティング支援・大手人材会社Web戦略、マーケティング支援・ITベンチャー企業の営業戦略立案支援・ITベンチャー企業の営業計数管理支援・人材教育企業の新規事業立ち上げ支援・地方アパレル企業の営業計数管理支援・地方学校法人の入学者獲得支援 ②マーケティングツールの開発・販売これについては、さまざまな営業・マーケティングに活用できるツールを開発・販売しています。弊社が一番活用しているのは、Zoho社が提供している「Zoho CRM」。私達はZoho社のパートナー企業として、Zoho CRMの導入・運用支援を行っています。また現在、営業マンが「どの企業」に「いつ」営業活動を行うのが最も効率的になるのかを提案する、AI Sale支援ツール「Makoto」を工学院大学に協力をもらいながら開発しています。しかし、このスペースだけでは、溢れる想いを伝えきれない・・・（汗）これだけじゃ何やっているかわからないなー・・・。でも、なんだか楽しそうな人たちだなー。と思ったアナタは、まずは気軽にオフィスに遊びに来てください！

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