Shiho Shiode
食品表示検定 中級
新商品開発にあたり自分が手掛けた商品表示根拠を正確に確認したかったから。 今後食品を見るときの視点を増やすため。
株式会社クラダシ / MD部
人生100年時代といわれる現代。 その1/4を生きてみてもっと自分らしく食に貢献したい、家族や友人を大切に生きていきたいと思い 食品メーカー(開発職)→フードロスを削減するクラダシ(営業職)に転職しました。
ロスという存在をなくす。自分らしく生きられる社会をつくりたい。 人材、物資、資産、時間、情報。資源はたくさんある。 ただそれらを活用しきれず、ロスとして一部は闇に葬り去っているのが現実だ。
新商品開発、原料変更検討、工場ライン変更検討 (人々の健康に貢献する商品づくり、既存商品の保守)
新商品開発にあたり自分が手掛けた商品表示根拠を正確に確認したかったから。 今後食品を見るときの視点を増やすため。