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白石恭一さん
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自身初主催となるお菓子屋さんイベント「甘党の市」スタート。
eau diner受託の日本ガイシ株式会社 設立100周年記念式典のフード開発においてデザートを担当。
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愛知県日進市に「TENTO」をオープン。店舗デザインを含む立ち上げを一任。
