福山 恵美

グループMD本部加工食品部にて 穀類系のマーチャンダイジング、購買、商品開発

輸入事業部の立ち上げ メキシコ産スピリッツのメスカル、テキーラの輸入から卸売、末端顧客サポートまで。 9月よりイタリアワイン、スペインワインも輸入開始。

世界SAKAYA構想を持つ柴田屋酒店のグループ会社、セレスタにて、輸入卸業務。柴田屋酒店のお客様への自社輸入ワインの営業、セミナー、企画提案。海外からのワイナリー来日の際のアテンドや、海外へのお客様のアテンド、通訳など。 今は柴田屋酒店営業部と一緒に、日本に生産者の想いを伝えながら「飲食」で笑顔を増やせるように奮闘中です。

日本食材（日本酒、和牛、鮮魚、野菜とフルーツなど）の海外販路開拓、輸出入貿易実務、購買、コスト管理など 農林水産省と連携し、日本食材の輸出金額拡大のプロジェクトに参画。 シンガポール、フランス、オーストラリアにて現地顧客開拓、マーケティング担当。

ファミリーレストラン、カフェチェーン、セミチェーンレストランへ、商材提案。メニュー開発、購買のアレンジ、OEM商品の開発までなど包括的に行います。

フィレンツェ中央市場内のイタリア食材店にて店舗マネージャー兼、計3店舗分の商品のバイイング、売上管理など、スタッフの教育、マネジメントも行なっていました。