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食に関わる商品開発

この先やってみたいこと

未来

食を通した社会への貢献。

スガキコシステムズ株式会社5年間

商品部長現在

- 現在

既存店客数の増加と客単価の向上を、商品面から貢献。 来店頻度の維持向上と新規顧客の呼び込み顧客の流出防止のため、新たな商品を作り続ける。 一方の客単価向上を昨今の原料価格高騰に合わせて実施、一方で購入点数の増加による客単価向上も実現中。

外食事業部長

外食事業部の立ち上げと多店舗展開

東京大学大学院(Graduate School, The University of Tokyo)7年間

応用生命化学

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食品工学 農芸化学



言語

  • 日本語 - ネイティブレベル
  • 英語 - ビジネス会話レベル

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