私たち株式会社高橋総本店は、飲食店向け商品を幅広く扱う卸売・小売企業です。高橋総本店グループ（TAKASO）は浅草・かっぱ橋道具街を拠点に、4つからなる専門店が飲食店様の開業から日々の補充や修理、ご相談にお応えしています。和食器・洋食器・調理道具・調理機器・厨房設備など、業務用から個人使いまで、幅広い商品を国内外にお届けしています。 ■事業内容■ ・和洋食器/調理道具/調理機器/厨房設備全般の卸売/小売/輸出 ・かき氷関連機材及び食材の販売（氷削機・氷・シロップ・食材・資材・器） ・かき氷機のレンタル ・エスプーマ関連機材及び食材の販売（機材・専用ガス・食材） ・食品の販売 ・家屋賃貸及び管理 ■実績と強み■ 多くの飲食店が影響を受けるなか、当社ではコロナ前の売上水準までV字回復。 町の飲食事業者から、全国展開しているような大手企業様まで、幅広くお取引させていただいていることで、着実に売上を伸ばしています。 当社は数ある調理器具のなかでも、とくにかき氷機の販売を強みとしており、国内トップクラスの販売実績があります。また、氷やシロップといった食材の販売やスタートアップセミナーに至るまで、トータルでサポートしている点が特徴です。 ■今後の展望■ 当社は毎年5カ年計画を立てています。今後5年は人員拡充や組織再編を通じて、既存顧客へのケアの重点化、飲食店へのコンサルティングやアドバイザリーといった店舗販売に留まらないビジネスを展開していく方針です。販売事業をベースとしつつ、新たな取組みに挑戦することで、より安定した経営を目指します。 ▍ネット販売の成長 かき氷関連を中心とした販売に特化したところ、コロナ前比で200％を超える売り上げを達成！ そしてまだまだ先を目指しています。コンサルさんの協力をいただき、基本的な業務のブラッシュアップから新たな取り組みなどを共に学びながら、成果と成長、ネットと店舗を組み合わせた独自の販売スタイルを今も磨き続けています。 ▍海外展開も加速 近年は、インバウンド・アウトバウンド需要により訪日観光客への販売数が増加しているほか、フィリピンのラグジュアリーホテル、イギリスのラーメン店といった海外事業者様とのお取引も積極的におこなっています。浅草の店舗にてお客様との顔の見える関係性を大事にしながら、インターナショナルな事業展開を推進し、今後も成長していきます。