新たな事に挑戦したい！ミシュランレストラン等で腕を磨いたシェフWanted

株式会社favy

料理長

2エントリー

on 2018/04/06

1,441 views

2人がエントリー中

新たな事に挑戦したい！ミシュランレストラン等で腕を磨いたシェフWanted

株式会社favy

オンライン面談OK

東京

中途・副業・パートタイム・契約

言語を活かした仕事

東京

中途・副業・パートタイム・契約

言語を活かした仕事

株主

米山健一郎

18歳で料理人の道を歩み始め、2002年からは大手外食チェーンのレインズインターナショナルに入社、『牛角』や『温野菜』などの業態のメニュー開発や新業態開発を行う。2015年からは食マーケティング専門の株式会社favyにて、会員制の低温調理専門店『29ON』や日本初のサブスクリプション型のコーヒーショップ『coffee mafia』、日本初のシェフのコワーキングスペース『re:Dine GINZA』の立ち上げを担当し、現在は株式会社29ON代表取締役。

米山健一郎

株主

なにをやっているのか

スマートフォン、ソーシャル、クラウドファンディング等々、新しいツールが次から次へと登場しています。それを使いこなし、成果を上げている飲食店はほんの僅かです。favyは最新のテクノロジーを使って飲食店の収益性改善に繋がる仕組みを次々に創り出しています。代表的なサービスは、飲食店の集客のため全国の美味しいお店を応援する分散型グルメメディア［favy］や飲食店のデジタルマーケティングを自動化するためのプラットフォーム［favyページ］です。［favy｜ファビー］https://www.favy.jp ［favyページ］http://page.favy.jp ほかにも接待やデート、女子会に使いたい飲食店に特化して紹介するメディア［Sympa］も運営しています。［Sympa｜シンパ］http://sympa.jp/ また飲食店のマーケティングを実証する実店舗も運営しています。［flat］http://flat-nishishinjuku.jp/ ［29ON］https://www.facebook.com/29nikuon/ ［Coffee Mafia］http://coffeemafia.jp/ ［GOMAYA KUKI］http://gomayakuki.jp/ ［coisof］http://coisof.jp/

なにをやっているのか

グルメ情報まとめ＆飲食店の無料HP作成ツール

favyが運営する実店舗

なぜやるのか

29ONメニュー

飲食店が簡単に潰れない世界を創ることがfavyの目標です。 3年で70％の飲食店が潰れていると言われています。飲食の仕事を好きで始めたのに、続かない、そんな世の中を変えたいです。私たちは、好きな事をやってる時が一番ハイパフォーマンスで幸せなことだと思っています。沢山の人が好きを仕事にできる状況を創るために、好きなことに集中するためのサービス作りに没頭してます。

どうやっているのか

本社受付のバーカウンター

締め会の様子

デジタルマーケティングのスペシャリストと飲食業界出身の食のスペシャリストでチームは構成されていて、「飲食店が簡単に潰れない世界を創る」を真剣に実現するためにチャレンジしています。よく食べ、よく飲み、よく遊び、もちろん仕事もガッツリやるチームです。

こんなことやります

この度favyは、高級レストラン業態のマーケティングに挑みます。単なる高級レストランではなくfavyならではのビジネスモデルでオープンする新たな飲食店となります。今回はその新たな飲食の形を実現すべく「料理長」として活躍頂ける方を募っております。【やりがい】 ●オープニングということで課題もありますが、その分やりがいも ●IT企業が運営しているので、IT・マーケティングが学べます ●自らのアイデアが実際に実現できます【募集職種】 ◆料理長 ◆料理長候補【勤務地】新宿または表参道【特徴】 ●将来独立したい方大歓迎 ●海外で活躍され語学のスキルを活かしたい方食の専門家・マーケティングの専門家・店舗運営の専門家が三位一体となり創る飲食店でオープニングスタッフとして活躍して頂ける方をお待ちしております。

27人がこの募集を応援しています