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佐藤 康成
「いつかは必ず自分で起業する」という思いは、ずっと持っていました。 その目標のため、20代、30代とITベンチャー企業や人材コンサルティングの企業で働き、 様々な業界のビジネスモデルや世の中のニーズについて学びました。 新しく会社を創立するのであれば、社会に対して貢献をしなくてはなりません。 そこで、業種・職種がバラエティに富み、人材へのニーズが高い『食』に関わる業界に 特化して、雇用を生むことで価値を提供したいと考え、クオレガの創立に至りました。 また、現在、日本の食産業には人手不足以外にも多くの課題があります。 コロナウィルスによって、インバウンドや飲食店、和食の需要が停滞しただけではなく、地方自治体の財政状況の違いによる企業への補償の格差も明るみになりました。 このように、食産業は現在まさに修羅の道に突入しています。 これから状況がどう転じるのか分からない中で 業界全体に不安が立ち込めているのが正直なところです。 しかし、その修羅の道を切り拓き、進んでいくのがクオレガの務めだと自負しております。 また、過去の経験を鑑みても、停滞の後には必ず大きな反動が見込まれるため、 コロナウィルスが落ち着いた後の世界は可能性で溢れていることでしょう。 このように現状は課題が多くても、諦めずに切り拓いていけば行く先は明るく、 突破した後にはビジネスチャンスが広がります。 クオレガはこうした人類が掲げる課題と需要、そして可能性にフィットした事業開発をすることで革命を起こし、日本の食産業にロマンを与える存在であり続けます。 【クオレガに必要なのは、変化を恐れず、共に挑戦できる人】 進化論で有名なチャールズ・ダーウィンの格言の一つに「強い者、頭のいい者が生き残るのではない。変化するものが生き残るのだ。」という言葉があります。今年の弊社採用のテーマとしても掲げているこの言葉、進化論なので元々は生命に関わる言葉ですがビジネスにも共通している言葉としても有名です。また、採用に向けた言葉だけではなく私たちの目標としている格言でもあります。ビジネスは技術の進化や景気の変動で常に変わり続けています。これからのクオレガは人材事業を筆頭とし、これから支店展開や新規事業の立ち上げ、さらなる事業の拡大を目指しています。そういった変化にも恐れない方たちと、共に挑戦し、クオレガの道を切り開いていきたいです。
宮口 拓真
学生時代からずっと飲食業で独立したいと思っていました。 いつも通っていた自分の好きな喫茶店があり、ずっとそこで働きたく、 事あるごとにオーナーにお願いし、ようやく仕事をさせてもらいました。 (所謂フリーターです/母親は泣いていました・・。) 約10年、そちらでお世話になり店長を経験。 顧客のお客様は全て自分に会いにきている! 自分の淹れた珈琲を飲みにきている! ・・という大きな勘違い思考を獲得したのちにヘッドハンティングを受け、 日本橋の再開発、ビストロの立ち上げに携わりました。 渡仏し、アンティークの食器選定、店舗に飾る美術品選定から 店舗の線を引くところまで全てを任せていただけたので...
渡邊 佳祐
栃木県出身。東北の国立大学に進学後、最も熱中したのが結婚式場のバンケットのアルバイトです。そこでの経験で接客業の楽しさや奥深さを知り、飲食業界に興味を持ち始めました。また、食事は様々なシチュエーションを演出することができるものだと感じました。そんな私が新卒で株式会社Cuolegaに入社を決めた理由は2つあります。1つ目は、アルバイト先の社員の雇用面でのリアルな声を聞いたり、大学で経済や経営の勉強を行なったりした経験から、人々を雇用する側の仕事に興味を持つようになったことです。なかなか休みの取れず、給与もそれほど高くない社員の方々。社会的に働き方改革や労働環境の改善が求められる今の世の中で、そのような環境がなお続いていることに疑問を感じていました。2つ目は、スタートアップのベンチャー企業だからこそ、自分の成長が会社の成長に直結すると考えたからです。また、無形商材であり、BtoBとBtoCのどちらの側面をも兼ね備えた営業だからこそ、その成長角度がより大きくなると考えております。20代は吸収・成長の時代と捉え、アウトプットの質と量を意識して尽力して参ります。このような創業期でありスピード感のある環境で働くことができていることに感謝し、日々成長していきます。
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