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料理でお客様の時間をつくる。ホテルレストランのキッチンクルー募集

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中途

on 2026/03/11

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料理でお客様の時間をつくる。ホテルレストランのキッチンクルー募集

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林 佑太

小松 勇斗

① 地域の「資源」を体験に変えるプロデュース •モール温泉を使った 足湯イベント・宅配温泉(モールのゆごころ便)・モールバレー構想 を企画。 •ばんえい競馬・とかちむら・ホテル・高校・商店街 などをつなぎ、温泉×観光×教育を融合。 •「ただの施設運営」ではなく、“地域全体の物語をデザインする”取り組みを推進。

株式会社 ふく井ホテルのメンバー

林 佑太

なにをやっているのか

北海道・帯広駅から徒歩1分。 ふく井ホテルは、半世紀以上にわたり、訪れる人々に安らぎと上質な時間を届けてきました。 十勝の大地が育んだ食材を生かした料理、天然モール温泉の癒し、そして心を込めたおもてなし。 私たちは「滞在」という言葉に、新しい価値を添えています。 いま、ふく井ホテルは伝統を守りながらも変化を恐れず、 SNSやWantedlyを通して“新しいホテルのかたち”を発信しています。 オンラインでも、リアルでもー 人の心に届く存在を目指しています。

なにをやっているのか

北海道・帯広駅から徒歩1分。 ふく井ホテルは、半世紀以上にわたり、訪れる人々に安らぎと上質な時間を届けてきました。 十勝の大地が育んだ食材を生かした料理、天然モール温泉の癒し、そして心を込めたおもてなし。 私たちは「滞在」という言葉に、新しい価値を添えています。 いま、ふく井ホテルは伝統を守りながらも変化を恐れず、 SNSやWantedlyを通して“新しいホテルのかたち”を発信しています。 オンラインでも、リアルでもー 人の心に届く存在を目指しています。

なぜやるのか

それは、「また帰ってきたい」と思ってもらえる場所でありたいから。 旅の記憶の中に、ふく井ホテルの温かさが残るように。 私たちは、ホテルという空間を通じて“心のつながり”を生み出しています。 そして、十勝という地域の魅力を、もっと多くの人に伝えたい。 働く人にも、訪れる人にも、この土地の豊かさを感じてほしい。 そんな想いが、私たちの挑戦の原動力です。

どうやっているのか

ふく井ホテルの原点は、“人”にあります。 スタッフ一人ひとりが自分の言葉で提案し、創り、届ける。 世代を越えて学び合い、互いの感性を尊重しながら、日々新しい価値を育てています。 SNSでは、温泉の湯けむりのようにやわらかく、 ふく井ホテルの空気感やスタッフの日常を発信。 デジタルの世界でも、人の温度が伝わるコミュニケーションを大切にしています。 “伝統×進化”のその先へ。 これまでも、これからも、ふく井ホテルは温もりの中心であり続けます。

こんなことやります

ホテル内レストラン「バイプレーン」にて、キッチンクルーとして調理や盛り付けなどのキッチン業務を担当していただきます。 具体的には、料理の簡単な調理や盛り付け、提供前の仕上げ作業のほか、食器や調理器具の洗浄(食洗機使用)など、キッチン全体のオペレーションをサポートしていただきます。スタッフ同士で連携しながら、スムーズに料理を提供できるようチームで協力して働くポジションです。 レストランでは、宿泊のお客様や地域のお客様に向けて、心地よい食事の時間を提供しています。キッチンの仕事は表に出ることは少ないですが、料理を通じてお客様の大切な時間を支える重要な役割です。 飲食や調理の経験がある方はもちろん、未経験の方でも歓迎しています。先輩スタッフがサポートしながら仕事をお教えしますので、安心してスタートできます。 「料理が好き」「食に関わる仕事をしてみたい」「チームで働くのが好き」そんな方と一緒に、ホテルレストランの現場をつくっていければと思っています。 ▼こんな方におすすめ ・料理や食に関わる仕事に興味がある方 ・チームで協力して働くのが好きな方 ・ホテルやレストランの仕事に興味がある方
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    北海道帯広市西1条南11丁目19番地1 ふく井ホテル内