同じ飲食業界なのに、こんなに違う。フレンチ料理店出身者がdeltaで見つけた「長く働ける場所」

こんにちは！株式会社delta採用担当の白石です。です。 本日は、店舗営業部の山口翔さんにインタビューをしてまいりました。  飲食から飲食への転職を考えるとき、「結局どこも同じなのでは？」と思っている方も多いのではないでしょうか。 今回は飲食経験者の目線から見た"deltaが他の飲食店と違うところ"を中心にお話を伺いました。 山口さんのご経歴やdelta入社の決め手について伺いましたので、飲食業界での働き方やキャリアに悩んでいる方はぜひ最後までご覧ください。 店舗営業部 山口翔さんプロフィール 高校の食物調理科に入学し、在学中は「高校生レストラン」の運営に携わる。卒業後、洋食店を経て、フ...

パティシエ・飲食経験を経てたどり着いた、deltaの開発企画職。「何者かになりたい」を叶えるキャリアチェンジ

こんにちは！株式会社delta採用担当の白石です。 本日は、、プロダクト開発部商品企画 Gリーダーの駒井さんにインタビューをしてまいりました。 本記事では、delta入社の決め手は、他社とは違った「本気のビジョンと成長戦略」 「パソコンが使えない」からのスタート。本部異動で直面した壁と仲間のサポート 現場の経験を活かす商品企画。自責の念とハングリー精神で描く今後のキャリア  についてお話しして参りますので、飲食業界でのキャリアに頭打ちを感じている方や現場から本部へキャリアチェンジをしてみたい方はぜひ最後までご覧ください。 プロダクト開発部 商品企画 Gグループリーダー 駒井良平プロフィー...

【未経験から最短半年で店長へ】「こぼれや」を牽引する店長が語る、圧倒的成長と“楽しい店舗づくり”の秘訣

こんにちは！株式会社delta採用担当の白石です。 本日は、店舗営業部の齋木政志さんにインタビューをしてまいりました。  異業種（LIVE配信者）から飲食業界・もんじゃ焼きへの挑戦と入社の決め手 入社半年で店長へ駆け上がったキャリアステップと圧倒的な評価制度 スタッフファーストで生み出す「最高に楽しい店舗」の作り方  について伺いましたので、未経験から早期キャリアアップを目指す方や楽しみながらチームを牽引するマネジメントに興味がある方はぜひ最後までご覧ください。 店舗運営事業部 「こぼれや 囲」店長 齋木政志さんプロフィール 前職ではダイニングバーでマネージャーを務めたのち、ライブ配信者...

東証プライムIT企業から飲食ベンチャーの挑戦。「集客はマーケターの仕事」だと思っていた私が、現場で学んだこと

こんにちは！株式会社delta採用担当の白石です。 本日は、IT業界から飲食業界に転職した、営業推進部・プロダクト開発部を統括する部長の篠崎 翔太さんにインタビューをしてまいりました！ IT業界から飲食業界へ飛び込んだ理由と直面した「現場の壁」 異業種のスキルが飲食業界でどう「最強の武器」になるのか 「もんじゃ焼き」を世界一のブランドにするための今後の展望  についてお届けしますので、「自分のスキルを異業種で試してみたい方」や「手触り感を持って事業の根本から動かしたい方」はぜひ最後までご覧ください。 【プロフィール】営業推進部・プロダクト開発部 部長　篠崎 翔太 新卒で大手IT企業に入社...

【社員インタビュー】「いつか」ではなく「今」。パーソナルトレーナーから飲食未経験でマレーシアへ！直感で選んだdeltaで描く、熱き挑戦と海外店舗立ち上げのリアル

こんにちは！株式会社delta採用担当の白石です！ 本日は、マレーシア店舗勤務の海外事業部　羽方千尋（はかた ちひろ）さんにインタビューをしてまいりました。 異業種から未経験で海外店舗立ち上げに挑戦した理由 マレーシアでの奮闘と現地のリアルなカルチャー deltaの「熱い」魅力と今後の展望 について伺いましたので、未経験から新しいことに挑戦したい方や海外で働いてみたい方はぜひ最後までご覧ください！海外事業部 羽方千尋プロフィール 中学1年生からバスケットボールを始め、国体出場など長きにわたりプレー。引退後はクラブチームや国体の監督を務める。その後、パーソナルトレーナーへ転身し、店長を経て...

月島から世界へ。急成長中のdeltaが描く、これからの未来｜代表インタビュー

こんにちは！株式会社delta採用担当の平子です。私たちは東京・月島で「月島もんじゃ こぼれや」を展開し、『Save The JAPANFOOD』をミッションに掲げているスタートアップです。2015年に3人の仲間で創業し、2026年6月にはマレーシア・クアラルンプールで海外1号店をオープンしました。本日は、前後半に分けてお届けしている代表取締役社長・中村さんへのインタビュー、その後半をお届けします。後半となる本記事では、・3〜5年後にdeltaが描く未来と、海外展開への挑戦・直近1〜2年で力を入れたい「仕組み化」と新規ブランドの展開・代表が一緒に未来をつくりたい人物像と、deltaのカル...

1通の手紙から始まった、月島のもんじゃ屋。代表が語る、deltaの創業ストーリー

こんにちは！株式会社delta 人事部長の平子です。私たちは東京・月島で「月島もんじゃ こぼれや」を展開し、「Save The JAPANFOOD」をミッションにしているスタートアップです！2015年に3人の仲間で創業し、2026年6月にはマレーシア・クアラルンプールで海外1号店をオープンしました。今回は、前後半に分けて、当社の代表取締役社長・中村さんのインタビューをお届けします。前半となる本記事では、deltaを立ち上げた原点と、創業時の苦労エピソード代表が語る、ミッション「Save The JAPANFOOD」に込めた想い「想いファースト」のdeltaが大事にしているカルチャーについ...