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株式会社BAKE

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大事なのは、お菓子と人が好きなこと。「CAKE.TOKYO」が考える一緒に仕事したいライター像

先週の月曜日に、お菓子のウェブマガジン「CAKE.TOKYO」で、お菓子のつくり手に取材するライターさんを探す募集要項を作成しました。おいしさの裏側にあるストーリーを取材する。無類のお菓子好きライター募集! ■ おいしさの裏側にあるストーリーを取材する。全国のお菓子好きライター募集! どうして今回、全国のライター...

製菓企業の冬は大忙し?BAKEのインハウスデザイナーのお仕事紹介4ブランド(2017年度版)

クリスマスから年の瀬、そして年始にかけて、誰かと会う機会がぐっと増えるもの。製菓企業は商品のラインアップを見直したり、お店を飾りつけしたり、様々なアイデアと工夫を持って、この季節を迎えます。わたしたちBAKE Inc.(以下BAKE)でも、クリスマスから年末年始をホリデーシーズンと位置づけて、4ブランドでプロモ...

上場を目指して。BAKEの筆頭株主変更、社長交代について、裏側をお伝えします。

本日のTHE BAKE MAGAZINEでは、投資ファンドのポラリス・キャピタル・グループ株式会社(以下ポラリスさん)がBAKE Inc.(以下BAKE)の株式の大半を取得して筆頭株主になること、BAKEの社長交代について、その裏側をお伝えします。 2013年原宿のアパートにて、代表・長沼真太郎が立ち上げたBAK...

BAKEはもう「お菓子のスタートアップ」じゃない。“個”が活躍し、グローバルで戦える強い組織を目指して

スタートアップで働くと刺激的だ!という印象をもたれる方も多いのではないでしょうか? 「Airbnbで宿泊しに来たつもりが、エンジニアとして働くことになりました」 「面接に来たら、周りはダンボールだらけで、椅子ではなく木の箱に座らされたんです」 ほんの2、3年前にBAKEに入社した人はそう語るのですが、2017年...

1ブランド1プロダクト。日経BP社主催「日本イノベーター大賞」を受賞しました

「なんて面白い時代なんだろう!」 イノベーターたちの勇姿を眺めていると、なんだか涙腺が緩んでしまったし、彼らの描く世界の大きさにワクワクさせられた。 2017年12月5日に開催された、日経BP社主催「日本イノベーター大賞」の授賞式でのことだ。選考委員長である、株式会社三菱総合研究所の小宮山氏は、式の最初にこう語っ...

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1ブランド1プロダクト。日経BP社主催「日本イノベーター大賞」を受賞しました

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製菓企業の冬は大忙し?BAKEのインハウスデザイナーのお仕事紹介4ブランド(2017年度版)

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正式認定!11月1日が「ベイクチーズタルトの日」の記念日認定を受けました!

11月1日は「ベイクチーズタルトの日」 BAKE CHEESE TARTのフラッグシップショップである自由が丘店が2017年11月1日で、3周年を迎えることができました。これもひとえに、みなさまのご愛顧の賜物です。 この3周年のタイミングで、11月1日を「ベイクチーズタルトの日」として、正式に記念日認定を受けるこ...

上場企業と、監査法人からBAKEへ。「勇気ある転職」をした2人が描く、■■■■プロジェクト

「上場企業から、スタートアップへ」 「監査法人から、お菓子屋さんへ」 本日のTHE BAKE MAGAZINEでご紹介するのは、そんな「勇気ある転職」を経て、現在BAKE Inc.(以下BAKE)の事業を推進している2名のメンバー。戦略立案や経営陣のサポートなど、BAKEの中枢を担っています。 http://o...

NEW OPENダイジェスト(2017年4~9月)

2017年の4~9月にかけて国内外でオープンするBAKEのお店を一覧にしました!!4月は新ブランドが3つ、初のお菓子業態である「PRESS BUTTER SAND」やより手軽にお求めやすくなった「Zクロッカンシューザクザク」、生どら焼き専門店の「DOU」を発表しました。そんな新ブランドもついに2号店のオープンが...

上場を目指して。BAKEの筆頭株主変更、社長交代について、裏側をお伝えします。

本日のTHE BAKE MAGAZINEでは、投資ファンドのポラリス・キャピタル・グループ株式会社(以下ポラリスさん)がBAKE Inc.(以下BAKE)の株式の大半を取得して筆頭株主になること、BAKEの社長交代について、その裏側をお伝えします。 2013年原宿のアパートにて、代表・長沼真太郎が立ち上げたBAK...

BAKEはもう「お菓子のスタートアップ」じゃない。“個”が活躍し、グローバルで戦える強い組織を目指して

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「BAKEの新店オープン!」…の舞台裏を大公開。社内ではこんな人が働き、こんなメールが行き交っています!

こんにちは、THE BAKE MAGAZINE編集部の名和です。 店長さんインタビュー前編に続き、後編を公開しました! 今回は4月末に東京駅にオープンした「PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)」と「RINGO」の店長さんと「BAKEってこんな会社ですね〜」という話をしてきました。 新ブランドの...

学生時代、強くて頼れる存在だった「バイト先の社員さん」。そんな彼らにも様々なバックグラウンドが…!(前編)

http://www.bake-jp.com/magazine/?p=8162 前編ではチーズタルトのBAKE、アップルパイのRINGO、Zクロッカンシューザクザの3店舗をピックアップ。普段は商品についての紹介が多いBAKEMAGAZINEですが、今回は"一緒にはたらくメンバー"にスポットライトをあて、各ブラ...

大事なのは、お菓子と人が好きなこと。「CAKE.TOKYO」が考える一緒に仕事したいライター像

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