実力派若手料理人の支援事業
低賃金、飲食店経営ノウハウの勉強機会の乏しさ、過当競争といった飲食業界における構造的問題によって発生している「世界で通用する腕を持っているのに独立できない」という若手料理人たちの課題を解決するための事業を、社外にて有志と推進中。
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新卒で出版社に入社し、テレビ誌の記者としてキャリアをスタート。2012年にアンティルに入社。メディアプロモーターとして、幅広いクライアントの文脈設計や掲載獲得に従事。2017年から3年間マネージャーを経験したのち、2020年から経営企画本部へ。アンティルの社内外広報や人事を担当するほか、アカウントマネージャーも兼務。
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飯山 早織さん
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