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小川 智寛
株式会社マイナーリバーズ / 代表取締役兼COO
東京で２店舗のフレンチレストランを経営し、福井にも会社を設立してレストランを複数店舗経営するオーナーシェフ。 １９歳でフランス料理の道に進み、国内の有名レストランで修業後、単身でフランスに渡る。星付きレストランを中心に３年間修業し、帰国と同時に27歳で東京のレストランのシェフに就任。
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株式会社マイナーリバーズ10年間
代表取締役兼COO現在
- 現在
デスティネーションレストランLULL（ラル）/福井県 ガレット＆フリュイドメールHAZE（ヘイズ）/福井県
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wantedly.com大阪あべの辻調理師専門学校
スキルと特徴
レストラン経営
1小林 玲王奈が+1
フランス料理
1小林 玲王奈が+1
