株式会社サラダボウルの会社情報

株式会社サラダボウル

山梨県

農業の新しいカタチを創る

サラダボウルグループは、「農業の新しいカタチを創る」をミッションに、全国10か所以上で大規模施設園芸を展開しています。統合型環境制御ハウスやデータ活用を取り入れ、経験や勘だけに頼らない持続可能な農業に挑戦。生産だけでなく、物流・販売・人材育成まで含め、“仕組み”から農業を変え、地域に価値ある産業を生み出しています。

価値観

失敗を恐れない

私たちは、自らを「農業界のファーストペンギン」だと考えています。前例のない挑戦に、失敗はつきもの。だからこそ、まずやってみることを大切にしています。新しい栽培技術。新しい販売手法。新しい農業の仕組み。試行錯誤を重ねながら、“農業の新しい当たり前”をつくり続けています。

データドリブン

サラダボウルでは、農場環境や経営状況を「見える化」することを重視しています。温度・湿度・CO₂などの環境データ。収量や品質データ。財務や生産性の数値。農業は感覚だけではなく、データをもとに改善できる産業だと考えています。もちろん、長年培われた経験や感覚も大切。その上で、“再現性ある農業”に挑戦しています。

メンバーの多様性

サラダボウルには、農業経験者だけではなく、製造・金融・IT・物流・商社など、さまざまな業界出身のメンバーが集まっています。「農業の課題は、農業だけでは解決できない」そんな考えのもと、多様な知識や経験を掛け合わせながら、新しい価値づくりに挑戦しています。共通しているのは、「農業の新しいカタチを創る」というミッションへの共感です。

コミュニティを大切に

私たちの農場は、日本各地の地域に根ざしています。 100名を超える地域雇用を生み出している農場もあり、地域の方々とともに農場運営を行っています。ただ農産物を作るだけではなく、「地域に価値ある産業をつくること」。それも、私たちが大切にしている価値観の一つです。

創造性と革新性

国内外の先進技術を積極的に取り入れながら、生産・物流・販売まで含めたバリューチェーン全体のアップデートに挑戦しています。また、取引先と共同でプライベートブランド商品を開発するなど、“作る”だけではない農業にも取り組んでいます。農業は、もっと進化できる。私たちは本気でそう考えています。

職種に縛られない

当社では、『オープンポジション（公募）』制度を設け、新設農場を含めた新たなポジションに、誰もが公平に挑戦できる環境を整えています。また、営業・コーポレート・栽培（植物生理の専門家）・労務（農場で働く人のマネジメント）・集出荷（収穫された農産物の出荷／品質管理）などの様々な職種が、相互に連携しながら仕事にあたっています。