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食品に携わる仕事がしたいと考え、中でも食品業界における一番の課題は食材の価値が正しく消費者に伝わっていないことだと感じました。そのため食品小売・卸売業を希望業界としています。 これまで農業と携わってきたなかで「農業は稼げないから子供には継がせたくない」という言葉を耳にしました。これが第一次産業において解決されるべき課題を
食材の価値が正しく評価され、生産者の担い手不足解消や生産地の存続につながるような商品の開発・販売に携わりたいと考えております。
新卒のため職歴はございません。
食品の加工や保存に関する内容、微生物の機能・応用方法など食品に関する様々な内容について学習しております。特に発酵食品等を対象とした醸造学に興味があり、今後はそのような内容を研究対象としたいと検討中です。
英語の学習に力を入れており、英語を使ってコミュニケーションをとる、発表するといったアウトプットの授業が多くありました。言語学習以外では異文化理解等の授業もあり、広い視野を持ち物事捉える力が養われたと感じております。高校在学中には実用英語技能検定準１級を取得しました。
島キャンは離島で職業体験をしながら、島おこしをするというインターンシッププログラムです。私は奄美大島にあるロングビーチⅡというゲストで２週間程度、働きながら滞在させていただきました。掃除や洗濯、ベッドメイキング等の基本的な仕事を行っていましたが、一番の仕事は毎日入れ替わりでいらっしゃるゲストさんをオーナーと一緒にお出迎えし、楽しい夜を過ごすことです！人生のうちでも短期間にこんなにもたくさんの人と出会うことはそうそう無い経験だったと思います。各地から様々な理由で訪れるゲストさんとお話しして、奄美のことだけでなく本当に沢山の知識を得ることができました。また、どんな人でも受け入れ、気づけば仲良くなっているオーナーの人柄からも学ぶことが沢山ありました。
