プラントベース

「これ、本当に植物性なんですか？」TOSSの商品を口にした方から、よくいただく言葉です。私たちは、この一言にTOSSが目指す未来が詰まっていると考えています。プラントベースだから選ぶのではなく、... もっと見る

こんにちは、1110 CAEF/BAKERYのシェフ野上です。料理を作る上で、私が常に意識しているのが「五味」です。五味とは、甘味・旨味・塩味・酸味・苦味という、人が基本的に感じ取る5つの味覚の... もっと見る

大泉工場PRのtamuraです。みなさんは、プラントベースの食事と聞いて、どんなイメージを持ちますか？健康に良い、環境に優しい、美容にも効果がありそう…頭ではわかっていても、「いざ自分で作るのは... もっと見る

私たちは、新鮮野菜を何とか地元で食べられるしくみを考えたいと「バスの八百屋」にチャレンジしています。淡路島でも集荷場事業を行っていますが、この度、観光施設として飲食事業開発を行っています。一緒に... もっと見る

私達のFood Curate Lab（フードキュレートラボ）のプロダクトCozy Milk(コージーミルク)が入荷されました！3月は出店が決まっているイベントが多く、これからスタートが楽しみです... もっと見る

先日プランベースフードの海外事例レポートを発行してラジオでも取り上げていただきましたが、次は海外の食品見本市の視察報告ウェビナーのお知らせです！4月24日（月）17時～18時、無料でご参加いただ... もっと見る

弊社が開発する無添加ヴィーガンレトルト『Good Goodシリーズ』が、スーパーマーケット「ライフ」のプライベートブランドBIO-RAL（ビオラル）の首都圏8店舗にて期間限定で販売されることにな... もっと見る

エシカル消費という言葉をご存知でしょうか？消費者庁の定義によれば『消費者それぞれが各自にとっての社会的課題の解決を考慮したり、そうした課題に取り組む事業者を応援しながら消費活動を行うこと。』なん... もっと見る

フレンバシーの中にはいろいろな仲間がいます。3年ほど前に副業という形でジョインして、型にはまらず色んな仕事をしてくれるメンバーのつっちーを紹介したいと思います。弊社では想いに共感してジョインして... もっと見る

フレンバシーではVegewelというプラントベースのポータルサイトとGood Good Martというソーシャルグッドのオンラインショップを運営しています。日々の運営には煩雑なオペレーションがた... もっと見る

mizuiRoインタビュー番外編では、社外で大泉工場と共に活動する「輝いている方々」をご紹介していきます。第一回目は、埼玉県川口市内にある大泉農場の管理・アドバイスをいただいている有機農業カンパ... もっと見る