株式会社KEYCORPORATIONは、クラフトビールの醸造と飲食店の運営を軸に、地域コミュニティを創出するマイクロブルワリー企業です。単にビールを提供するだけでなく、その場所が「地域の町内会館」のように、人々がフラットに集まり、繋がりが生まれる装置になることを目指しています。
川崎市内でブルワリーを構えて10年目。自社ブランド「CAGHIYA BREWERY(カギヤブルワリー)」のクラフトビールは、地域の方々に長く愛されてきました。マタタビ、はちみつ、ブドウ果汁——既存のスタイルに縛られない年間100種類以上の自由なレシピで、伝統を大切にしながらも、常に新しい味わいを追求し続けています。
私たちの店舗運営には、二つの大きな特徴があります。一つ目は「セルフタップシステム」の導入です。お客様が自分でビールを注ぐスタイルを採用することで、スタッフはお客様とのより深いコミュニケーションやイベント企画などのクリエイティブな業務に時間を割けるようになっています。二つ目は「DIY精神による店づくり」です。内装から醸造設備まで、できる限り自分たちの手で作り上げ、常連様から新規のお客様までが心地よく過ごせる空間を実現しています。
現在、武蔵中原・武蔵小杉・自由が丘と展開を広げており、各店舗がその街に根ざした独自のカラーを持つ次世代型のパブとして成長しています。