いちご

菌床をどこで作るかで、何が変わるのか前回、椎茸の産地は「菌を植えた場所」で決まるようになった、という話を書きました。今回はその続きです。そもそも、なぜ海外で作った菌床を使う農家が増えていたのか。... もっと見る

なぜレンチナスが、この枠組みを選んだのか前回、うちの地域おこし協力隊は会社が直接雇う型だって話を書いた。今回はその続きで、なんでこの枠組みにしたのか、という話。制度として便利だから、という理由も... もっと見る

なぜイチゴか廃菌床でいちごを作ります、と最初に聞いたとき、頭に浮かんだのはケーキの上に乗ってる小さな赤い粒でした。それと同時になんでイチゴ？という困惑も。椎茸のハウスと、それがどうしても結びつか... もっと見る

黑椎茸ができた時、僕たちは確信していました。「これは売れるな」でも、現実はそう簡単ではありませんでした。「完璧な商品」は、市場では完璧ではなかった黑椎茸の品質は、間違いなく高い。焼いた時の出汁の... もっと見る

こんにちは、商品企画チームのUです。今年から、天創堂のメンバーが“現場の目線”で「自分的・天創堂ニュース」として会社のあれこれをお届けしていくことになりました！少しでも、社内やチームの空気を感じ... もっと見る

農業課題をディープテックで解決する当社は、米良企業グループ：株式会社共立電照との実証実験プロジェクトで開発した1粒1000円の高級イチゴ「M」 を基盤とする世界展開構想を発表しました。これは地元... もっと見る

先日、収穫を終えて一息ついた友人のいちご農家を訪ねました。彼は、JALのファーストクラスで提供され、ニューヨークのトップシェフも使うという、まさにスペシャリティないちごを育てる、いちごのプロフェ... もっと見る

こんにちは！農業開発事業部のいちごの生産を担当をしている山本です🍓今回は私の入社のキッカケ・今の仕事についてお話したいと思っています。よろしくお願いいたします＾＾自己紹介これまでの経歴について2... もっと見る

初めまして！農業部でいちごの生産事業の責任者をしている飯塚です🍓🍓🍓今回は私の入社の理由や今やっている仕事などをお話したいと思っています。よろしくお願いいたします。自己紹介これまでの経歴について... もっと見る

初めまして！農業部でいちごの生産＠タイをしている川畑です🍓今回は私の入社の理由や今やっている仕事などをお話したいと思っています。よろしくお願いいたします。自己紹介これまでの経歴についてJAの営農... もっと見る

中野の本社１階醸造所にて、いちごを使ったホワイトエールを醸造中！このような新しいビールを、日々研究しています。 もっと見る