cafe

キッチンスタッフ 木本 実咲です。イタリアンレストランのキッチンで働いていた私が、Hotel Noum OSAKAと出会ったのは4年前。初めてこのカフェラウンジを訪れた瞬間、その空間の心地よさに... もっと見る

こんにちは！「1.スヌーピー、2.餃子、3.泡盛！」が命！ここ最近、花粉症と戦い続けている大泉工場で商品開発を担当しているヒデオです。3月って、景色はもう春なのに、自分の気分だけ少し遅れている日... もっと見る

BROOKS GREENLIT CAFE店長の瀬戸です。観葉植物の世話をしていると、ふと思うことがあります。これはどこか、人の世話に似ているのではないか、と。朝、オープン前の店内で植物に水をあげ... もっと見る

こんにちは。BROOKS GREENLIT CAFE店長の瀬戸と申します。知り合いに「どこで働いてるの？」と聞かれた時に「プラントベースのカフェだよ」と答えると、決まって「プラントベースってなん... もっと見る

今回コラムを担当します。大泉工場の内田です。さて、埼玉県川口市にある「OKS CAMPUS」は、大泉工場が手がける自然と文化とアートが融合した施設となっています。秋の訪れとともに、OKS CAM... もっと見る

──レタンプリュスとASSEMBLAGES KAKIMOTOで学んだことこんにちは。2025年7月から大泉工場に仲間入りしました、野上です。今はプラントベースのスイーツや料理に関わる仕事をしてい... もっと見る

今回コラムを担当します。大泉工場の内田です。OKS CAMPUSは、自然環境を維持するため、循環型農業(化学肥料や農薬の使用を抑えつつ、使用する資源を循環させて自然環境への負荷減らす)の考えを取... もっと見る

みなさんこんにちは、PR tamuraです。2025年1月もあっという間に月末になり、大泉工場は相変わらずすごいスピードで邁進しています。本日は昨年12月25日にグランドオープンした大泉工場の新... もっと見る

ブランドショップが軒を並べ、日本でも有数のショッピングストリートである表参道。有名サロン や、行列のできるカフェも点在し、曜日を問わず多くの人で賑わう人気のエリアです。そんな表参道駅交差点すぐ、... もっと見る

みなさまこんにちは！WISE OWL HOSTELS SHIBUYAのまりんです。やっと暖かくなってきましたね。桜も満開になりはじめて外は一面のピンク色です。WISE OWL HOSTEL SH... もっと見る

みなさんこんにちわ！SHIBUYA店のまりんです。近頃、コロナウイルスが流行っていますね。在宅ワークやリモートワークを利用してる方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんなみなさんにご提案！WI... もっと見る

ここに、木を植えよう。せっかくだから、食べられる木を。冬になっても緑を保ってくれる風景を作ろう。春にはきっと、ミカンなら花が咲くかな。秋に果物が取れる果物は何かな。ここに、道をつくって歩いて行け... もっと見る