農業経営

温暖化で、農業の「適地」が北へ動いている新潟のコシヒカリといえば、日本で一番有名なお米の一つです。そのコシヒカリが、2023年の猛暑で大きな打撃を受けました。暑さで米粒が白く濁り、等級が一気に下... もっと見る

新しく農業を始めた人は、何年で辞めていくのか「新しく農業を始めた人の3割は、5年以内に辞める」こんな話を、どこかで聞いたことがありました。採用の記事に使えるかもしれないと思って、出どころを調べて... もっと見る

椎茸と市場椎茸の値段が一年でどう動くか、ご存知でしょうか。東京の市場のデータを見ると、はっきりした波があります。一番安いのが7月。一番高いのが12月。その差は3割ほど。同じ椎茸が、季節によって1... もっと見る

移住を考えている人と話していると、季節の話になることがあります。冬の雪はどうか。夏は涼しいのか。そういう質問はよく来る。でも、秋について聞かれたことは、ほとんどない。無理もないと思います。秋は移... もっと見る

ここからは椎茸農家のターン椎茸が一番売れるのは、秋から冬。きのこ農家にとって一番値段がついて本領発揮されるのがこれから。毎年レンチナスも血眼になって椎茸を捌く期間がこの秋冬になります。鍋の季節で... もっと見る

野菜を売るだけではない。31歳の営業責任者がクロスエイジで挑戦する理由はじめまして。株式会社クロスエイジで取締役として、流通営業部門を管掌している深谷です。現在は、営業戦略や数値管理、社員の育成... もっと見る

レンチナスのハウスに見学へ来た人からよく聞かれる質問がある。「これ、生で食べても平気ですか？」ハウスの中でつやつやした椎茸を見ると、つい聞きたくなる気持ちはわかる。実際、手に取って匂いを嗅いで、... もっと見る

求人の難しさ新規事業のポジションを求人票に書くとき、いつも同じところで手が止まります。「事業開発経験者」と書くべきか、「未経験でも可」と書くべきか。書き直すたびに、この人材がどれだけ希少なのか、... もっと見る

なぜイチゴか廃菌床でいちごを作ります、と最初に聞いたとき、頭に浮かんだのはケーキの上に乗ってる小さな赤い粒でした。それと同時になんでイチゴ？という困惑も。椎茸のハウスと、それがどうしても結びつか... もっと見る

資源循環事業のチャンスやれ椎茸だ、やれイチゴだと言っている私たちですが、廃菌床を使った新しい道筋に対して国目線で見るとどうなのか。国の会議で使われそうな言葉と、うちの廃菌床の話がどう繋がるのか、... もっと見る

八峰町だけにいたら、出会えなかった。田舎の経営者が外部から人を入れることに、難色を示すケースは多いと思います。自分のテリトリーに違う血を入れたくない。よそ者に何がわかるのか。そういう感覚は、地方... もっと見る

黒椎茸ができるまでに、何回失敗したのか。正直なところ、数えていません。でも、確実に言えることは、それが「何十回」ではなく「何百回」だったということです。最初は、大きな勘違いから始まった対面販売で... もっと見る

このストーリーは2025年12月のnoteを再掲載していますこんにちは、トクイテンの豊吉です。トクイテンのオーガニックトマトの４回目の出荷が今月から始まっています。今年は前作まで苦しめられていた... もっと見る

株式会社アグリゲートでは、HR事業として社内外に対し「旬八大学」という学びの場を提供しています。今回はそんな「旬八大学」の具体的な内容についてお伝えしたいと思います！アグリゲートは、企業ミッショ... もっと見る

このたび、販売職における働き方の多様化とキャリア形成をより推進するため、3パターンで新たな働き方の制度を導入することといたしました。アグリゲートにおいて、労務環境の整備に注力し始めたのは2019... もっと見る